Cocinar y disfrutar

Ahora con un envase más sostenible gracias a su packaging hecho de 95% material reciclado, y 100% reciclable, que además mejora la conservación de la carne gracias al sellado hermético del plástico.

Para tus momentos

favoritos

Descubre la nueva gama de productos Brooklyn Town. Su cuidada selección de las mejores materias primas y un cuidado y riguroso proceso de elaboración artesanal, te garantizan unos productos únicos, de excelente calidad y sabor. Sin aditivos, sin conservantes, sin gluten, sin sal añadida… 100% Carne – 0’0% aditivos

100% CALIDAD, 100% NATURAL.

hamburguesa mixta vacuno y cerdo

BURGER MIXTA

100%

CARNE

DE VACUNO Y CERDO

Peso neto
2x130g

CARNE PICADA

¿Qué hacen un cerdo y una vaca cuando se encuentran? Pasan a convertirse en uno de los mejores manjares, una burger mixta. La hamburguesa más suave, combina la intensidad del vacuno con la textura más densa del cerdo.

hamburguesa black angus vacuno

BURGER BLACK ANGUS

100%

CARNE

DE VACUNO BLACK ANGUS

Peso neto
2x130g

CARNE PICADA

Esta carne tiene su origen en Escocia, concretamente en la localidad de Angus. Sin embargo, en el año 1873 se exportó esta raza de buey a Estados Unidos y a otros países de Sudamérica. El sabor intenso es su mayor cualidad.

hamburguesa ternera

BURGER TERNERA

100%

CARNE

DE TERNERA

Peso neto
2x130g

CARNE PICADA

Su intenso color rojo hace de esta carne una de las más irresistibles no solo para el paladar, sino también para la vista.

¿Sabes cuando alguien te pregunta qué es una apuesta segura? Ternera, esa es la respuesta. 

hamburguesa wagyu

BURGER WAGYU

100%

CARNE

DE VACUNO WAGYU

Peso neto
2x130g

CARNE PICADA

Viaja a Japón para descubrir la carne más premium y exclusiva… ¡Ah, no! Que en Brooklyn Town también la tenemos.

Un manjar apto solo para…todo el mundo.

hamburguesa vacuno raza

BURGER VACUNO RAZA

100%

CARNE

DE VACUNO

Peso neto
2x130g

CARNE PICADA

La versatilidad es mejor cualidad para describir a esta carne, que, sumándole unos pocos ingredientes, potencia el sabor de la carne en mayor o menor medida. Aunque existen numerosas carnes de vacuno, ¿cómo la de raza? Ninguna.

con descongelación previa

8 min. sin descongelación sartén

En sartén

Cocinar 1 minuto cada lado a fuego vivo. A continuación, bajar el fuego y cocinar a fuego lento 3 minutos más por cada lado.

horno

Horno

Precalentar el horno a 210°C. Hornear las hamburguesas a 180°C durante un tiempo estimado de 12 minutos, voltear las hamburguesas a la mitad de tiempo para que se cocinen de forma regular.

grill

Grill

Calienta el grill y cocina la carne hasta que pierda su color rosado y los jugos no tengan color.

sin descongelación previa

12 min. descongelación sartén

En sartén

Cocinar 1 minuto cada lado a fuego vivo. A continuación, bajar el fuego y cocinar a fuego lento 10 minutos más girándolas cada 2 minutos.

horno

Horno

Precalentar el horno a 210°C. Hornear las hamburguesas a 180°C durante un tiempo estimado de 20 minutos, voltear las hamburguesas a la mitad de tiempo para que se cocinen de forma regular.

grill

Grill

Calienta el grill y cocina la carne hasta que pierda su color rosado y los jugos no tengan color.

Del congelador

a tu cocina

100% Carne picada ultracongelada: Los productos ultracongelados de Brooklyn Town están sometidos a un estricto control de calidad y nuestro proceso de ultracongelación rápido a -30°C, garantiza que nuestras hamburguesas se mantengan sabrosas y saludables al conservar toda su textura y sus cualidades nutricionales, manteniendo su vida útil durante mucho más tiempo.

Haznos caso: comprueba lo fácil que es degustar la carne más saludable, duradera, natural, sabrosa y, por descontado, disfrutable en tu propia casa.

VENTAJAS DEL

ULTRACONGELADO

ERRORES EN

LA DESCONGELACIÓN
MÁS SALUDABLE, MÁS DURADERA, MÁS NATURAL, MÁS SABROSA, MÁS DISFRUTABLE

El mercado de los productos ultracongelados es imparable y se convierte en uno de los más dinámicos dentro del conjunto de productos alimentarios, garantizando una excelente calidad y seguridad alimentaria.

La ultracongelación es una de las técnicas de conservación de alimentos más eficaces y usadas, que consiste en congelar productos en apenas unos minutos a una temperatura muy baja (inferior a -40°C), lo que permite conservar al máximo la forma original de los productos alimenticios.

El proceso de ultracongelado de alimentos es el único sistema que conserva por mayor tiempo la integridad y calidad de los alimentos, minimizando sus alteraciones físicas, bioquímicas y microbiológicas de manera natural.

De esta forma, podemos estar seguros que siempre llevaremos a la mesa lo mejor y en el momento que queramos.

  • No deben descongelarse los alimentos a temperatura ambiente o en agua caliente.
  • Los alimentos, una vez descongelados, no deben volver a congelarse.
  • Debe evitarse el contacto directo entre alimentos que se descongelan y otros que ya estén cocinados.
  • Debe comprobarse el estado del congelador, que no se formen capas gruesas de hielo en sus paredes o cristales de hielo en los envases.

VENTAJAS DEL

ULTRACONGELADO
MÁS SALUDABLE, MÁS DURADERA, MÁS NATURAL, MÁS SABROSA, MÁS DISFRUTABLE

El mercado de los productos ultracongelados es imparable y se convierte en uno de los más dinámicos dentro del conjunto de productos alimentarios, garantizando una excelente calidad y seguridad alimentaria.

La ultracongelación es una de las técnicas de conservación de alimentos más eficaces y usadas, que consiste en congelar productos en apenas unos minutos a una temperatura muy baja (inferior a -40°C), lo que permite conservar al máximo la forma original de los productos alimenticios.

El proceso de ultracongelado de alimentos es el único sistema que conserva por mayor tiempo la integridad y calidad de los alimentos, minimizando sus alteraciones físicas, bioquímicas y microbiológicas de manera natural.

De esta forma, podemos estar seguros que siempre llevaremos a la mesa lo mejor y en el momento que queramos.

ERRORES EN

LA DESCONGELACIÓN
  • No deben descongelarse los alimentos a temperatura ambiente o en agua caliente.
  • Los alimentos, una vez descongelados, no deben volver a congelarse.
  • Debe evitarse el contacto directo entre alimentos que se descongelan y otros que ya estén cocinados.
  • Debe comprobarse el estado del congelador, que no se formen capas gruesas de hielo en sus paredes o cristales de hielo en los envases.